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Por favor use este identificador para citar o enlazar este artículo: http://hdl.handle.net/123456789/30655

Título: INGENIERIA Y PRODUCCION DE ALIMENTOS. DIAGRAMAS DE FLUJO Y DETALLES DE LA ELABORACION DE TODO TIPO DE ALIMENTOS
Autores: MADRID VICENTE, ANTONIO
Palabras Claves: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
LECHE
CARNES
ACEITES Y GRASAS
Datos de Serie/Reporte No.: 14491
Descripción : FIG. Y TAB.
Edición: 1
ISBN: 97894439841
Editorial: AMV EDICIONES
Aparece en las Colecciones:Libros de Ingeniería Industrial

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